Hijyen eğitimi, gıda üretimi yapan, servis veya satışını uygulayan işyerlerinde çalışmakta olup doğrudan insanlara ulaşan gıdalarla sürekli teması olan çalışanlar almak zorundadır.
Hijyen Eğimi Alma Zorunluluğu Olan İş yerleri:
- Gıda üretimi yapan
- Gıda perakende satışı yapan
- İçme suyu üretimi yapan
- İnsani kullanım suyu üreten
- Kaplıca çalışanları
- Hamam
- Sauna
- Berber
- Kuaför
- Masaj, güzellik, düğün salonları ve benzeri yerler.
- Otel
- Motel
- Pansiyon
- Misafirhane
- İnsan bedenine teması söz konusu olduğu temizlik hizmeti veren firmalar.
Bununla birlikte gıda satışı yapmasa bile, çay ocağı, cafe, yemekhane, mutfak gibi işyerlerinde çalışan personel de hijyen eğitimi almak zorundadır.
